Projeto “O Azeite Vai à Escola”, dinamizado pelo CEPAAL

 

O projeto O Azeite Vai à Escola tem como principal objetivo educar e sensibilizar os alunos do primeiro ciclo para a importância do consumo de azeite, enquanto gordura saudável e pilar da dieta mediterrânica, bem como enquanto elemento característico da identidade e cultura de Portugal, e em particular da região Alentejo, onde o azeite é rei da nossa gastronomia e sinónimo de tradição.

No âmbito do projeto os alunos assistiram ao Workshop “O Caminho do Azeite” que consistiu numa apresentação que transmitiu aos alunos todo o processo produtivo do azeite, desde a apanha da azeitona até ao engarrafamento, mencionando ao longo do Workshop os benefícios do consumo do azeite para a saúde e a sua importância na dieta mediterrânica e na cultura da região. No final do Workshop foram feitos alguns trabalhos sobre a temática e uma prova de azeites. 

No dia 26 de novembro comemorou-se o  Dia Mundial da Oliveira , os alunos apresentaram os trabalhos feitos . Algumas encarregadas de educação fizeram biscoitos de azeite para os alunos comerem.

 Ainda inserido na Semana da Oliveira e do Azeite, e comemorando o Dia das Cidades Educadoras, no dia 30 de novembro os alunos plantaram uma oliveira  de variedade tradicional no recinto exterior da escola.

Após lançado o desafio de fazerem um trabalho sobre o azeite. Os alunos da PN3 pesquisaram sobre o tema e fizeram um livro sobre o azeite.