Projeto “O Azeite Vai à Escola”, dinamizado pelo CEPAAL
O projeto O Azeite Vai à Escola tem como principal objetivo educar e
sensibilizar os alunos do primeiro ciclo para a importância do consumo de
azeite, enquanto gordura saudável e pilar da dieta mediterrânica, bem como
enquanto elemento característico da identidade e cultura de Portugal, e em
particular da região Alentejo, onde o azeite é rei da nossa gastronomia e
sinónimo de tradição.
No âmbito do
projeto os alunos assistiram ao Workshop “O Caminho do Azeite” que consistiu numa
apresentação que transmitiu aos alunos todo o processo produtivo do azeite,
desde a apanha da azeitona até ao engarrafamento, mencionando ao longo do
Workshop os benefícios do consumo do azeite para a saúde e a sua importância na
dieta mediterrânica e na cultura da região. No final do Workshop foram feitos
alguns trabalhos sobre a temática e uma prova de azeites.
No dia 26 de novembro comemorou-se o Dia Mundial da Oliveira , os alunos
apresentaram os trabalhos feitos . Algumas encarregadas de educação fizeram
biscoitos de azeite para os alunos comerem.
Ainda
inserido na Semana da Oliveira e do Azeite, e comemorando o Dia das Cidades
Educadoras, no dia 30 de novembro os alunos plantaram uma oliveira de variedade tradicional no recinto exterior
da escola.
Após lançado o desafio de fazerem um trabalho sobre o
azeite. Os alunos da PN3 pesquisaram sobre o tema e fizeram um livro sobre o
azeite.
